近日,一起“卫生纸馒头”事件疯传网络,引发热议令市民惶恐...更是一度上升到微博热搜和多家权威媒体的报道就天水市民的食品安全问题,小编实地探访了一家本地馒头企业:盈麦香食品有限责任公司,据了解,这家老牌的食品加工企业有着26年的历史,也是陇东南地区唯一一家工厂化,企业化馒头加工生产基地。走进盈麦香的馒头生产车间,对馒头的制作工艺一探究竟!
二、原材料 馒头最重要的就是面粉和水,小编很负责任的去看了盈麦香的面粉和水,盈麦香采用的面粉是天水本地高精面粉,市价接近100元,水来自于自身的净化机净化出的纯净水,水质可以直接出售,首先原材料很合格!
三、制作过程 终于来到了馒头生产线,盈麦香的食品经理告诉我们,盈麦香每天生产80000个馒头。(盈麦香生产部经理) 生产馒头所用的机器是甘肃省数一数二的,只需将面粉倒进搅拌机中,水温和水量都是自动调节,馒头不加酵母,是正宗的老酵馒头! 你以为这就开始生产了?当然不是!还要经过24次的反复压面; 随后便会看到进入流水线卷条、切块,盈麦香的馒头是自动装盘; 随后便是进入醒发室,醒发半小时; 醒发好的馒头,即可进入蒸箱; 馒头做好后进入十万级净化包装车间进行无菌化包装; 过了这道程序终于可以开吃了,馒头掰开里面是一层一层的,咬一口柔软中带着劲道,好吃到根本停不下来!等等,我有一个重大发现:为什么是方馒头?
四、为什么是方馒头还有点泛青? 目前天水市面上所有的馒头都是圆的,做成方馒头就是区别市场,颜色不是很白,有点泛青(面粉本身的颜色,没有任何的添加剂),以后在天水市场上看到有点泛青方馒头,您就知道这是盈麦香的馒头,可以放心吃了!
六、附加美食 盈麦香不仅生产馒头还有呱呱、面皮、杂粮馒头、土豆馒头、花卷、包子、营养粥、苦苣浆水等,实行特许联营销售模式,并设立固定网点,产品统一配送销售。(花卷)(烤馍系列美食)(烤馍系列美食)(烤馍系列美食)
七、公司简介 天水盈麦香食品有限责任公司成立于1998年,是以生产蛋糕、面包中西式食品为主的民营企业。具备年产2000吨糕点、面包、蛋糕、月饼、粽子等食品生产能力,产品达100多种,远销兰州、西安等地,年产值及销售3000多万元。自2012年以来,公司连续六年成为政府“农村学生营养早餐”供应商,为天水市两区三县(秦州区、麦积区、武山、秦安、清水),以及陇南市西和县、定西市陇西县近千所学校13万名学生供应营养早餐。
盈麦香食品有限责任公司,一家用良心做馒头的企业,请大家认准盈麦香的方形泛青馒头,没有任何添加剂,吃的放心!盈麦香食品有限责任公司后期还有呱呱、面皮、杂粮馒头、土豆馒头、花卷、包子、营养粥、苦苣浆水等食品,都是良心食品,买的放心,吃的安心!盈麦香食品有限责任公司有餐车售卖主食早餐,遇到了就直接买吧!